中国玉米行业网

当前位置: 网站首页 > 行业动态 >

山西省五寨县甜糯玉米产业发展调查

时间:2015-09-16 14:52来源:未知 作者:梦帆 点击:
山西省五寨县甜糯玉米产业发展调查 中国粮食行业协会玉米分会调研组 为了更好地了解五寨县甜糯玉米产业发展情况及其在全国甜糯玉米产业中的地位,中国粮食行业协会玉米分会组织有关专
山西省五寨县甜糯玉米产业发展调查
中国粮食行业协会玉米分会调研组
 
      为了更好地了解五寨县甜糯玉米产业发展情况及其在全国甜糯玉米产业中的地位,中国粮食行业协会玉米分会组织有关专家于6月30-7月1日赴山西省五寨县进行了实地调研,通过走访当地从事甜糯玉米种植、购销、加工的专业合作社与企业,召开专题座谈会等方式,基本上了解了五寨县甜糯玉米产业发展情况。
 
      一、五寨县自然情况
      五寨县位于山西省西北部,管涔山脉北麓,属寒温带半干旱大陆性气候。全县总人口11.6万,其中农业人口9.25万,总面积1391.3平方公里,呈东南——西北走向的长条状、倾斜地形,东南高,西北低,农田面积广阔,土层深厚,气候独特,干旱冷凉,昼夜温差大,光照充足。中部由南向西北为80里“丁”字平川,号称米粮川,面积约25万亩,素有晋西北的“乌克兰”之称。县内南部最高海拔2783米,西北部最低海拔1300米,年平均气温4.9℃,年均日照2872小时,年积温2430℃,年降雨量500毫米,无霜期120天,四季分明,雨热同期,降水量相对集中,适宜大面积发展玉米种植,早在乾隆至道光年间(1736-1850),玉米就已成为五寨的特色农产品。据《山西农业生产统计资料》显示,从1949年到2014年,五寨县玉米种植面积由2.6万亩发展到36万亩。
 
      二、甜糯玉米产业发展现状
      甜糯玉米具备传统玉米所有的生长特性,五寨昼夜温差大,生产的甜糯玉米营养丰富,采收期长;与其它地方的产品相比,其糖分积累更多,香、甜、软的品质别具一格,蒸煮后子粒透明,柔软清香,甜糯适口,冷却后不易变硬,口味似杂粮、似蔬菜、又似水果,食法多样,深加工方向和范围广阔,经济价值优于传统玉米,被誉为“五寨的绿色名片”。
      五寨县是全国最早引进种植甜糯玉米并加工的地区之一,从2002年开始引进和种植甜糯玉米。2004年,五寨县政府根据当地的自然情况和县域经济发展需要,开始实施特种玉米工程,推广甜糯玉米种植。2005年五寨县被定位为山西省十大小杂粮优势生产基地县后,县委县政府更加注重特色农业产业的品牌建设,号召全县行动起来,努力发展甜糯玉米产业,提出了“甜糯玉米种植与加工一体化工程”,实现以基地种植促进加工业发展,龙头企业壮大带动规模化种植的发展措施。2007年山西省五寨县脱毒马铃薯繁育中心将其中的2.8万亩甜糯玉米种植基地认定为山西省无公害农产品产地。     2008年实施了“优质甜糯玉米科技示范园区”项目,将甜糯玉米种植区实行连片种植。2009年实施了“三大丰产增粮计划”,建成连片5000亩以上的甜糯玉米丰产方10个,当年全县甜糯玉米种植面积达10万亩。并在实施无公害整体推进项目中,将小河头镇、前所乡、李家坪乡等6个乡镇的5万亩耕地认定为山西省无公害农产品产地。2013年,五寨县康宇食品有限公司建设的绿色和有机种甜糯玉米植基地分别获得了甜糯玉米绿色认证证书和有机认证证书。
      到2014年,五寨县甜糯玉米播种面积已由2002年引进时的2万亩发展到18.5万亩,占全县农作物总播种面积的24.9%,玉米播种面积的51.4%,居全省之首;农民人均2亩,平均每亩产可加工利用鲜穗3100穗,总产值可达2.8亿元,仅种植甜糯玉米一项,农民人均可支配收入达2000元,比种植普通玉米每亩人均增收350元,占到农民人均可支配收入28.8%。五寨县连续3年被评为“山西省粮食生产基地县”,并多次召开玉米丰产方建设和高产创建现场会。
      随着甜糯玉米种植业的快速发展,五寨县委、县政府还不断延伸产业链条,大力发展甜糯玉米加工和销售。到2014年,县内加工销售甜糯玉米企业发展到35个,有22个企业获得QS认证,企业从业人数1.05万人,年加工量达4.8亿穗,年均销售量4.6亿穗,销售额2.3亿元;其中五寨县康宇食品有限公司年加工量2.3亿穗,规模大,技术设备先进。成为名副其实的晋西北甜糯玉米第一县。
多年来,五寨县甜糯玉米的品质受到了多方面的好评和消费者的青睐,2009年、2011年、2013年在山西省农博会上五寨县甜糯玉米连续三届被评为“金奖”,2010年、2012年在山西省农产品北京展销周期间,五寨甜糯玉米两次被评为“畅销奖”,成为山西省农产品畅销品牌。
 
      三、近年来的主要工作措施
      近年来,五寨县委、县政府根据当地的自然条件和富民强县的需要,采取有效措施,大力发展甜糯玉米产业,着力打造中国甜糯玉米之乡。
      1、高起点规划,打造全国知名品牌
      为了更好地推动甜糯玉米产业发展,近年来,五寨县政府组织省市专家编制完成了《五寨县优势农产品区域布局规划方案》,并出台了《关于加快我县甜糯玉米特色产业区建设的意见》,明确提出了要大力发展甜糯玉米产业,全力打造“中国甜糯玉米之乡”品牌。确定“坚持区域化布局、标准化生产、规模化经营、产业化发展”的整体思路,立足优势,面向市场,建设基地和园区,创立品牌。
      2、推广优良品种种植,实施标准化生产
      为了搞好甜糯玉米种植,近年来五寨在全县统一推广种植抗病性强、产量高、品质优良的甜糯玉米品种,如京科糯2000、晋鲜糯41、燕黑香、金皇后、万糯8号、绿珠2号、晋糯10号、b204、甜彩糯968等,良种覆盖率达到100%。并制定了《五寨县甜糯玉米生产技术地方标准》,从垄作、产地环境选择、品种选择、整地、施肥、播种、生产技术管理、病虫害防治、采收等九个方面进行了详细说明;并采取了统一规划、统一技术方案、统一培训、统一施肥标准、统一调种、统一播种时间的“ 六统一”技术路线全面推进;重点推广覆盖农业、品种优化、配方施肥、安全农业、无公害农业、节约农业、病虫害综合防治等10项实用技术。
      3、发展规模化种植,努力打造甜糯玉米示范基地
      在省农业厅的大力支持下,先后与省农科院、山西农业大学签订了科技合作项目备忘录;与省农科院研究所签订了共建三位一体的科研创新、示范推广、生产基地合作协议,共同实施“ 山西省农业技术推广示范行动”项目,共建国家现代农业产业甜糯玉米产业体系五寨示范县,按照“集中连片、规模化种植”的原则,先后在小河头镇、前所乡、新寨乡、胡会乡、东秀庄乡等甜糯玉米种植基础较好的乡镇建成甜糯玉米丰产方和生产示范基地3万亩,建设千亩核心示范园区8个,采取集中连片、机械化作业等办法,每亩纯收入达1000元,带动全县甜糯玉米产业发展。2013年全省玉米高产创建现场会在我县召开,我县被授予“全省甜糯玉米高产创建先进县”称号。
3、支持产业发展,培育地方龙头企业
    近年来,省、市、县对小杂粮和特色产业区建设的“三新”技术引进和示范园区建设实行三级补贴,为甜糯玉米产业稳步推进提供了保障。从2011年至今,省财政厅每年给予我县玉米种植基地补贴300万元左右,市、县配套资金每年100万元左右;2013年该县采取统一规划、连片实施、项目捆绑、订单支撑的办法,集中农机、水利、扶贫、农业、财政等各项支农惠农资金2000多万元用于甜糯玉米基地建设。同时,加快绿色食品工业园区建设,积极培育地方龙头企业。2011年以来,五寨县新发展了润泽食品有限公司、嘉谊食品有限公司等多家甜糯玉米加工企业,年总加工能力增加了1.8亿穗。目前总投资1.2亿元的五寨县康宇实业有限公司一期工程已完成,二期工程正在开工建设;已经运营近10年的瑞雪食品有限责任公司正在申报改扩建项目,计划再投资5000万元,引进先进生产线2条,着力提高企业的加工能力。
      4、搞好配套服务,发展产业化生产经营
      为了促进甜糯玉米产业发展,五寨县还积极引导和支持与甜糯玉米产业有关的生产服务组织和中介组织发展,现已建成以甜糯玉米为主的农产品购销点50个,为甜糯玉米产前提供优良品种、产中提供种收服务和技术指导、产后推销产品等服务,在促进产业发展、带动农民增收中发挥着至关重要的作用,为甜糯玉米产业发展奠定了坚实的基础。同时,五寨县还积极推进甜糯玉米产业化生产经营,大力发展农民专业合作社、现已建成前所乡前所村、新寨乡新寨村、胡会乡胡会村等甜糯玉米种植业类合作社23个。并通过签订种植收购合同,实行“公司+农户+基地”的产业化经营模式推动甜糯玉米产业发展,推动农业增长方式由数量型、粗放型向质量型、特色型、效益型转变。为了提高农民科学种田水平,2010年以来,五寨县每年都分批次举办甜糯玉米种植生产技能培训,聘请省农科院、山西农大、省玉米研究所的专家教授对全县的乡镇干部、村委干部和种植户进行集中培训,5年共组织各类培训20次,1.5万余人接受了培训。
      5、搞好推介宣传,促进产品销售
      为提高五寨甜糯玉米的知名度和价值,促进产品销售,近年来五寨县先后在中央电视台、山西电视台、山西日报、忻州日报、新华网等多家主流媒体对五寨甜糯玉米产业发展进行了详细报道。并组织相关企业到北京、天津、广州、太原等大中城市举办了以真空甜糯玉米和速冻甜糯玉米为主的特色农副产品展示展销和推介活动,有力地促进了我县甜糯玉米销售。此外,五寨县还通过电视、报纸、网络等媒体对全国甜糯玉米的供需状况、五寨县甜糯玉米产业发展的潜力进行了对比分析;对全省玉米高产创建相关政策、文件及种植技术、经营发展情况等内容进行大力宣传;充分发挥政府网站、县电视台、县报等舆论平台,开设专栏专刊集中宣传甜糯玉米产业发展的优势和效益,努力营造建设“ 中国甜糯玉米之乡”的浓厚氛围。
 
      四、存在问题和不足
      虽然五寨县甜糯玉米产业发展取得较明显成绩,但受多种因素影响,仍存在一些问题和需要努力之处。
      1、优质品种推广不快。由于该县农民经济基础较差,文化水平偏低,接受科技能力不强,对新品种、新技术的推广应用不够,投入不足,种植效益有待深度挖掘。
      2、加工龙头企业少。全县除五寨县康宇实业有限公司和瑞雪食品有限责任公司外,其它加工企业都没有形成规模生产,难以发挥“龙头企业”的带动效应,形成“公司+基地+农户”的产业化经营模式,带动全县甜糯玉米产业发展。
      3、市场竞争不强。目前我县甜糯玉米加工品主要是真空鲜穗包装和速冻鲜穗包装,精加工和精包装还没有设计到位,玉米汁、玉米罐头和玉米淀粉等深加工产品还没有企业生产,产业链短,附加值少,产品销售也有待于进一步加强。
      4、没有形成产业体系。相关部门和行业对甜糯玉米产业科研、技术推广重视不够,投入少,农科教形不成合力,贸工农没有融为一体,项目的组织措施、管理措施和项目规划没有完全落到实处。
 
      五、发展措施及前景展望
      基于五寨甜糯玉米的先天禀赋和取得无公害认证、绿色认证和有机认证的独特优势,五寨县县委和政府打算今后将紧紧围绕富民强县目标,以市场需求为导向、科技进步为支撑、资源培育和产品精深加工为重点,着力把五寨建设成为山西省最大的特色玉米生产加工基地,全力打造“中国甜糯玉米之乡”。
      1、实施品种优化工程,建立优种培育基地。建设建立县乡两级万亩良种优化试验基地和优种培育基地,年试验优化培育良种20万公斤,通过滚动更新、更换,三年内全部更换为良种,既能有效防控病虫害和品种退化,也能逐步提高甜糯玉米的品质和产量。
      2、大力发展甜糯玉米种植。采取集中连片、机械化作业等办法,建设甜糯玉米种植基地;增加甜糯玉米种植面积,提高甜糯玉米总产量,力争2020年全县甜糯玉米种植面积达到25万亩,甜糯玉米产量突破7.75亿穗。
      3、高起点布局特色玉米产业。加快甜糯玉米基地建设,完成甜糯玉米综合开发,培育一批农产品知名品牌,扶持壮大一批龙头企业,形成优势突出、特色鲜明的产业链。促进区域土地、资金、技术、劳动力等生产要素向品牌产品聚集并优化配置,加快农业增长方式由数量型、粗放型向质量型、特色型、效益型转变,提高五寨县甜糯玉米产业竞争力。
      4、高科技打造甜糯玉米品牌。持续开展与省农科院、山西农大、省玉米研究所的高端合作,放大高寒冷凉的优势,引进高科技、培育新品种,聘请国家级专家学者,培训壮大适用技术人才队伍。积极开展与大企业、大集团的合作,借助其先进的技术和设施设备,开发新型甜糯玉米产品,走高端对接、高端研发、高端消费的路子,叫响五寨的甜糯玉米品牌。
      5.走好产业化发展路子。按照无公害甜糯玉米标准化种植规程进行甜糯玉米种植基地建设,建立幅射全国的甜糯玉米产品批发市场,建设信息服务平台、农技推广和农产品质量检测等配套服务体系;进一步发展甜糯玉米深加工,研发新产品,延长产业链;采用合同订单和建立基地等方式真正使企业与农民联结成经济利益共同体,推进产业化发展,加快我县富民强县步伐。
      总之,通过这次调研,我们认为五寨县甜糯玉米产量大,品质好,加工销售同步发展,在全国甜糯玉米产业中居于领先位置,尤其是县委、县政府重视,措施得力,未来发展前景较为广阔。
 
                                                                                                                                                                                                                                                         2015年5月21日
(责任编辑:梦帆)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码: 点击我更换图片