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发霉玉米的处理加工

时间:2014-08-13 08:47来源:未知 作者:孝武 点击:
玉米是畜禽日粮的主要原料,长期饲喂含有霉变玉米的日粮,不仅会危害动物,且残留在动物体中的有害物质也将会给人类健康带来隐患。玉米霉变后会被霉菌代谢产物霉菌毒素所污染。 稀释

  玉米是畜禽日粮的主要原料,长期饲喂含有霉变玉米的日粮,不仅会危害动物,且残留在动物体中的有害物质也将会给人类健康带来隐患。玉米霉变后会被霉菌代谢产物——霉菌毒素所污染。

  稀释:少量轻度霉变玉米分多次逐步掺入正常玉米中使用。

  水洗:霉变玉米粉碎,加入3~4倍的水,进行搅拌静置浸泡,每日搅拌换水2次,直至浸泡的水由茶色变成无色为止,洗后尽快使用。

  脱胚去毒:霉变玉米的毒素主要集中分布在玉米的胚芽部分。先将玉米磨成1.5~4.5毫米的小颗粒,加入5~6倍清水,然后进行搅拌,胚芽部分碎片因密度较轻而浮在水面上,将其捞出或随水倒掉,如此反复数次,即可达到脱胚去毒的目的。

  物理吸附:使用能够吸附并捕获霉菌毒素分子的矿物质——硅酸铝盐、沸石、膨润土、活性炭、硅藻土等,或是牛血清白蛋白、酯化甘露寡糖等。

  化学处理:使用石灰水、苏打、过氧化氢处理或补充合成盐类泻药如硫酸镁。

  补充营养素:补充充足VA、VD、VE、VK、叶酸,有机硒、蛋氨酸等以缓解中毒效应,或使用有机酸类添加剂、益生菌类产品如乳酸菌、酵母菌等也有助于缓解霉菌毒素的毒性,部分酶制剂也有利于缓解霉菌毒素的危害。

  重度污染的玉米处理:霉变较为严重的玉米应集中收购、专仓储存、及时送质检机构检测,经检验毒素含量超标的玉米,只能作为工业用粮定向销售,不得用于食粮和饲料加工,霉变严重的必须销毁不得使用。以上是针对霉菌污染玉米的处理措施,建议饲料中最好禁止使用霉变玉米,即使是轻度污染的玉米长期使用也会对畜禽及人类造成很大危害。

(责任编辑:孝武)
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